BCAA (Aminoacizii cu lanț ramificat) reprezintă 35% din aminoacizii esențiali din proteinele musculare. Leucina, izoleucina și valina sunt aminoacizi indispensabili furnizați de aportul mixt de proteine alimentare din diferite surse. BCAA-urile pot fi consumate și sub formă de suplimente alimentare, sugerate în special în preajma antrenamentelor intense sau a muncii fizice.